Northen Hokkaido Gourmet 北方有美食

北北海道的美食

稚内地区

  • 食用利尻海带长成的
    海胆堪称风味丰富的绝品

  • 肉质肥厚,柔软有黏性,
    非常适合制作浓稠高汤

  • 拥有独特的口感和颜色的稀有海藻

  • 在丘陵上放牧的
    日本最北端的品牌牛肉

留萌地区

  • 野生鱼类,因此即使在夏天肉质也非常紧致有弹性!

  • 新鲜肥美!
    虾肉甘甜浓郁

  • 糠鲱鱼的发祥地,
    因此种类也非常丰富!

  • 在小平和留萌栽种的
    制作意大利面用的超硬质小麦

旭川地区

  • 北海道首屈一指的蘑菇之乡,
    栽种有5种蘑菇

  • 吃糯米长大的肉质软糯的猪

  • 大雪山的雪水融化形成的
    天然水

  • 寒冷的气候与清澈的
    水质才能生产出如此美味的大米

  • 肥瘦适宜、脂肪适度、
    肉质细腻

  • "以优良的土壤
    精心培育出的芦笋"

岩见泽地区

  • 只在栗山町栽种的健康洋葱

  • 无酸臭味,肉质紧实有嚼劲,
    非常美味

  • 当地大学研发出的营养丰富的黑米

  • 丰富的自然环境培育出的
    凝缩美味精华的鸭肉

札幌地区

  • 生产量居北海道内前列!
    江别的代表性蔬菜

  • 诞生于明治时代的
    肉厚柔软的稀有品种

  • 石狩锅发祥地盛产的
    肉质肥美的秋鲑鱼

  • 生产量全北海道第一!
    还有种类丰富的鸡蛋甜点