Northen Hokkaido Gourmet 美食は北にあり

きた北海道の味覚

稚内エリア

  • 利尻昆布をエサにした
    風味豊かな逸品

  • 肉厚で柔らかく
    粘りととろみが卓越

  • 独特の食感で色彩も楽しめる
    希少海藻

  • 丘陵で放牧された
    日本最北のブランド肉

留萌エリア

  • 天然物だから夏でも
    身の引き締まりが違う!

  • プリプリで肉厚!
    甘みの深さが自慢

  • 発祥の地だからこそ
    種類も豊富!

  • 小平と留萌で栽培する
    パスタ用超硬質小麦

旭川エリア

  • 5種類を栽培する
    道内屈指のきのこの里

  • もち米をエサに育てた
    モチモチ豚

  • 大雪山でゆっくり育まれた
    天然水

  • 冷涼な気候と清らかな水が
    美味しい理由

  • 肉付が良く、適度な脂肪で
    締まりがよい肉

  • ていねいな土づくりと
    手間暇かけて育てたアスパラガス

岩見沢エリア

  • 栗山町だけで栽培する
    健康タマネギ

  • 臭みがなく適度な歯ごたえで
    食べやすい

  • 地元大学が開発した
    栄養豊富な黒米

  • 豊かな自然が育てた
    旨み凝縮の鴨肉

札幌エリア

  • 道内トップの生産量!
    江別の代表野菜

  • 明治生まれの
    肉厚で柔らかい希少品種

  • 石狩鍋発祥の地で
    脂の乗った秋鮭を

  • 生産量全道一!
    卵スイーツも豊富